BLOG
Delta del Ebro
Toni Castaño, cocina sincera y respetuosa en El Celler de Ca la Quica
En la localidad de Puig-reig, en la comarca del Berguedà, encontramos El Celler de Ca la Quica, la…
El Delta del Ebro se viste de verde
En julio las plantas de arroz del Delta del Ebro ya han germinado y los arrozales se van pintando…
XIXO CASTAÑO, AROMAS DE LLEIDA
Natural de Lleida, Josep Maria Castaño Piñol, más conocido como Xixo Castaño, empezó en este…
Después del sembrado el Delta del Ebro es esplendoroso
Después de inundar los campos, es habitual que en mayo comience a sembrarse el arroz. Cabe…
Daniel Chavez-Bello, enamorado del arroz… y del mundo
Nacido en Caracas (Venezuela) y con raíces en Tenerife, el chef Daniel Chavez-Bello combinó sus…
Dormir en el corazón del Delta, Casa Cusa y Mas Illa de Riu
Llega el buen tiempo y el Delta del Ebro se comienza a vestir de gala. Las plantas de arroz…
Javier Morales, la humildad en cocinas
Los primeros pasos del chef Javier Morales en la cocina fueron hace más de diez años,…
JORDI LLOBET CHEF
JORDI LLOBET, ILUSIONADO CON SU NUEVO PROYECTO Formado en la prestigiosa Escola Joviat de Manresa,…
¡El Delta del Ebro te espera!
El otoño peinará las hojas de los árboles y las barrerá de sus ramas para que revoloteen por el…
FINA PUIGDEVALL, COCINA ÍNTIMA ARRAIGADA AL PAISAJE
“Constancia, ilusión y pasión por lo que haces”. Así de categórica se muestra Fina Puigdevall al…
El Delta del Ebro, destino turístico natural
El Delta del Ebro, destino turístico…
Un año tan atípico implica medidas atípicas en esta etapa del cultivo.
Estamos a punto de terminar el mes de abril y atrás quedan el temporal Gloria y otras inclemencias…
Quédate en casa
Quédate en casa…
Todavía es invierno y comienza un nuevo ciclo del arroz en Illa de Riu
Todavía es invierno y comienza un…
Mas Illa de Riu, déjate llevar por la belleza del entorno
Mas Illa de Riu, déjate llevar por la…
Jordi Perich, el espíritu de Cal Carter
Jordi Perich, el espíritu de Cal…
Casa Cusa, en el Delta del Ebro
Casa Cusa, en el Delta del Ebro…
Jean Paul Marat, pequeñas revoluciones gastronómicas
Jean Paul Marat, pequeñas…
El arroz y el Delta después de Gloria
El arroz y el Delta después de……
Artur Martínez, tocar el corazón desde el paladar
Artur Martínez, tocar el corazón…
Tiempo de fangueo en Illa de Riu
Tiempo de fangueo en Illa de Riu…
Evaristo Triano
Evaristo Triano…
Illa de riu, nueva web con carácter deltaico
Illa de riu, nueva web con carácter…
Restaurante Compartir, donde no se come, ¡se disfruta!
Restaurante Compartir, donde no se…
Birdwatching en el Parque Natural del Delta del Ebro
Birdwatching en el Parque Natural del…
Ha llegado la hora de cosechar
Ha llegado la hora de cosechar…
Verde que te quiero verde
Verde que te quiero verde……
Toni Bru, amor por la gastronomía y la proximidad
Toni Bru, amor por la gastronomía y…
Comienza la siembra
Comienza la siembra…
La selección de semillas
La selección de semillas…
Volver a empezar
Volver a empezar…
El delta del Ebro en invierno
El invierno ya ha llegado y el Delta del Ebro tiene mucho que ofrecer durante esta maravillosa…
El arroz
El arroz…
Curiosidades del Arroz
Curiosidades del Arroz…
Inundamos las tierras del Delta
Inundamos las tierras del Delta…
¡La siega ya ha llegado a Illa de Riu!
¡La siega ya ha llegado a Illa de…
El arroz Bomba
El arroz Bomba…
Los campos en agosto
Los campos en agosto…
Nuestras Casas Rurales
Nuestras Casas Rurales…
Turismo En El Delta Del Ebro
Turismo En El Delta Del Ebro…
El verano en las fincas
El verano en las fincas…
Illa de Riu y el Delta del Ebro
Illa de Riu y el Delta del Ebro…
La siembra
La siembra…
La primavera y el arroz
La primavera y el arroz…
El tiempo
El tiempo…
¡Empieza la preparación de las tierras!
¡Empieza la preparación de las…
Arroz con calamares, gambas y mejillones
Arroz con calamares, gambas y…
¡Nos despedimos del 2017!
¡Nos despedimos del 2017!……
Cien años cumplidos. Vamos a celebrarlo.
Cien años cumplidos. Vamos a…
El risotto y el arroz Carnaroli
El risotto y el arroz Carnaroli…
Illa de Riu, la vida sencilla
Illa de Riu, la vida sencilla…
Mas Illa de Riu y Casa Cusa
Mas Illa de Riu y Casa Cusa…
Illa de Riu, un gran plan para el verano
Illa de Riu, un gran plan para el…
Aves migratorias y el Delta del Ebro
Aves migratorias y el Delta del Ebro…
Un Brindis con Brindisa
Un Brindis con Brindisa…
La natural paleta de colores del Delta del Ebro
La natural paleta de colores del…
Nos vamos a Portugal: «Fine Wines Food Fair»
Nos vamos a Portugal: «Fine Wines…
Del Delta del Ebro al plato
Del Delta del Ebro al plato…
Inundación de los campos
Inundación de los campos…
Los tempos del otoño en Illa de Riu
Los tempos del otoño en Illa de Riu…
Compartiendo el proceso de producción
Compartiendo el proceso de……
Delta del Ebro, tierra de contrastes
Delta del Ebro, tierra de contrastes…
Agroturismo en el Delta del Ebro con Illa de Riu
Agroturismo en el Delta del Ebro con…
10 excelentes recetas con arroz para estas Navidades
10 excelentes recetas con arroz para…
Illa de Riu, passió per l’excel·lència
Illa de Riu, passió per…
El papel de los cocineros en internet y los más influyentes en las redes sociales
El papel de los cocineros en internet…
Illa de Riu, el arroz de las Estrellas Michelin
Illa de Riu, el arroz de las…
Restaurante La Genuina: “Hicimos una cata a ciegas e Illa de Riu salió como la mejor marca”
Restaurante La Genuina: “Hicimos una…
Juan Echanove prepara una paelleta de tórtolas con Arroz Illa de Riu
Juan Echanove prepara una paelleta de…
Xavier Andreu: “Treballar amb rigor i estimar el que fas”
Xavier Andreu: “Treballar amb rigor i…
La cosecha como culminación del verano
La cosecha como culminación del…
Empieza el proceso de recogida de arroz en Illa de Riu
Empieza el proceso de recogida de…
«Mi oficina está en el campo», artículo de El País
«Mi oficina está en el campo»,…
Ha llovido sobre nuestros campos…
Ha llovido sobre nuestros…
Las espigas ya brotan en Illa de Riu
Las espigas ya brotan en Illa de Riu…
Rissoto al Parmesano, by Alejandra Feldman
Rissoto al Parmesano, by Alejandra…
Nació Digital amb l’arròs carnaroli Illa de Riu
Nació Digital amb l’arròs…
¿Conoces las propiedades estéticas y curativas del arroz?
¿Conoces las propiedades estéticas y…
El arroz, el segundo cereal más producido del Planeta después del maíz
El arroz, el segundo cereal más…
Illa de Riu, el único arroz del mundo premiado por el International Taste & Quality Institute en 2014
Illa de Riu, el único arroz del mundo…
Sergi Escola, xef del Casinet: “Tenim la sort immensa de comptar amb un productor d’arròs com Illa de Riu”
Sergi Escola, xef del Casinet: “Tenim…
El arroz Carnaroli Illa de Riu, premiado con una Estrella por el International Taste & Quality Institute
El arroz Carnaroli Illa de Riu,…
Comienza el periodo de siembra de arroz
Comienza el periodo de siembra de…
Fran López, chef del Torreó de l’Indià: “El arroz Illa de Riu es un buen producto y de calidad”
Fran López, chef del Torreó de…
Risotto al vino blanco Illa de Riu, por Ada Parellada
Risotto al vino blanco Illa de Riu,…
El cultivo de nuestras propias semillas
El cultivo de nuestras propias…
Toni Bru, xef del Celler de l’Àspic: «L’arròs bomba Illa de Riu és l’estrella de la corona»
Toni Bru, xef del Celler de…
El Mundo destaca Illa de Riu como empresa arrocera independiente de gran calidad
El Mundo destaca Illa de Riu como…
Rice World Wide dedica un artículo a Illa de Riu
Rice World Wide dedica un artículo a…
Diari de Tarragona publica un artículo sobre Illa de Riu
Diari de Tarragona publica un…
Illa de Riu está presente en la XVII Llotja de Xarcuteria Regisa
Illa de Riu está presente en la XVII…
Evaristo Triano cautiva a los alumnos con un arroz Illa de Riu con calamarcitos y gambas
Evaristo Triano cautiva a los alumnos…
Éxito rotundo de la paella y el risotto Illa de Riu en el aniversario de Aseuniv
Éxito rotundo de la paella y el…
Degustación de Arroz Illa de Riu en el NH Eurobuilding de Madrid
Degustación de Arroz Illa de Riu en…
Evaristo Triano realiza una masterclass con Illa de Riu en The Culinary Institute of America
Evaristo Triano realiza una…
Illa de Riu antes del sembrado
Illa de Riu antes del sembrado…
Arroz Bomba, el arroz perfecto
Arroz Bomba, el arroz perfecto…
EVARISTO TRIANO (Pez Vela): “El arroz necesita cariño, de hecho, lo único que le falta es hablarle”
EVARISTO TRIANO (Pez Vela): “El arroz…
MEY HOFMANN: “Cuando haces lo que te gusta, la creatividad y las buenas ideas llegan solas”
MEY HOFMANN: “Cuando haces lo que te…
Los últimos suspiros del invierno llaman a la primavera
Los últimos suspiros del invierno…
Invierno en la finca Illa de Riu
Invierno en la finca Illa de Riu…
Arroz Carnaroli, la especialidad de los risottos (incluye receta)
Arroz Carnaroli, la especialidad de…
¿Qué es Illa de Riu? Conócenos
¿Qué es Illa de Riu? Conócenos…
La inundación de los campos
La inundación de los campos…